ハーブティーは大きく分けると２種類あります。ドライハーブとフレッシュハーブです。その名のとおり、ドライハーブは乾燥させたハーブのことをいい、フレッシュハーブは生のハーブをいいます。同じ素材のハーブであっても、ドライハーブとフレッシュハーブでは風味が異なります。
高橋はるみ知事提案のブイヤベース、札幌グランドホテルで提供
キャンペーンは、北海道新聞が主催する。温暖化対策のため、鍋やシチュー、カレーなど温かい食事を食べることで暖房の設定温度を下げ、エコロジー＆エコノミーで冬季のCO2削減効果と地産地消拡大の波及効果を目指し、北海道における「新しい冬のライフスタイル」を呼びかけるもの。
キャンペーンの呼びかけ役として道内の主要企業・団体代表者を起用。自身の「団らんクッキングメニュー」を発表し、食を通じた身近な「温暖化対策」と「環境保護」を紹介する。
同ホテルは、「団らんクッキングメニュー」のレシピ作成に協力するとともに、キャンペーンのリーダーを務める高橋知事が発表したメニューを同ホテル内レストランで提供し、売上金の一部を北海道新聞野生生物基金に寄付するという。「食べて環境保護活動に貢献する」企画として、約300食の販売を目指す。
提供するのは「道産まるごとブイヤベース」。高橋知事がメニューを提案し、同ホテルの小泉哲也総料理長がレシピを作成した。たらば蟹やあさり、ホタテ、カジカ、ジャガイモなど、さまざまな道産食材を使用した地産地消メニュー...
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（引用 yahooニュース）
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